TIPO DE VINHO: Branco

REGIÃO & PAÍS: Canelones e Montevideo - Uruguai 

SAFRA: 2020

UVA: 70% Chardonnay e 30% Albariño 

PRODUTOR: Bodega Bouza 

TEOR ALCOÓLICO: 14%

MATURAÇÃO: 9 meses em barricas de carvalho e inox 

SAIBA MAIS: A família Bouza imigrou da Espanha em meados do século XX e, no começo dos anos 2000, comprou uma vinícola p´roxima a Montevidéu. Rapidamente, tornaram-se um dos maiores expoentes da enologia uruguaia, com vinhedos nas áreas de Melilla (Montevidéu), Las Violetas (Canelones), Pan de Azucar (Maldonado), e mais recentemente no Cerro Las Espinas. O estilo de grande pureza e intensidade de fruta, aliadas à concentração e taninos finamente polidos, encantou consumidores e críticos . Vários de seus vinhos, como o Riesling, Chardonnay, Merlot, Albariño e Tannat. costumam ser apontados como os melhores do país pelo Guia Descorchados.

NOTAS DE PROVA: Cor limão brilhante. Exibe bela complexidade de peras maduras, frutas cítricas, flores brancas, notas amanteigadas e tostadas. Cremoso, amplo equilibrado pela acidez fresca. Final prolongado 

HARMONIZAÇÃO: Escalopes suínos com molho de mostrad ancienne; terrine de coelho e lagostins; filé de badejo grelhado, queijos Reblochon ou Taleggio